Pizza 55 è situata a Pietrasanta nel Centro Storico, in provincia di Lucca. La cucina del locale propone ottimi taglieri di formaggi e salumi, buonissime pizze classiche e farcite, nonché deliziosi dessert, rigorosamente fatti in casa.
La pizzeria 55 inoltre, si distingue per un impasto leggero, altamente digeribile, con una lunga lievitazione che va dalle 24 alle 48 ore, un impasto Multicereale e il GLUTEN FREE